ممکن است در برخی مواقع برایتان سوال پیش بیاید که خواص پروبیوتیک چیست. و این موضوع را در گوگل سرچ کرده باشید «آیا انواع پروبیوتیک ها برای من مفید هستند؟ و منابع غذایی پروبیوتیک چه هستند؟» در این ادامه مطلب به بررسی این موضوع می پردازیم.
ممکن است پزشک شما انواع پروبیوتیک را به شما توصیه کرده باشد یا اینکه به دنبال خواص پروبیوتیک یا تاثیر پروبیوتیک ها بر وزن باشید، این مقاله به شما کمک می کند تا همه چیز مانند خواص پروبیوتیک، بهترین راه برای دریافت انواع پروبیوتیک، منابع غذایی پروبیوتیک و تاثیر پروبیوتیک ها بر وزن را بدانید.
انواع پروبیوتیک ها چه هستند؟
پروبیوتیک ها میکرو ارگانیسم هایی از باکتری های سالم هستند که به بدن شما در هضم و سلامت کلی کمک می کنند.
پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که در صورت مصرف یا استفاده از بدن برای سلامتی مفید هستند. منابع غذایی پروبیوتیک را می توان در ماست و سایر غذاهای تخمیر شده، مکمل های غذایی و محصولات زیبایی یافت.
اگرچه مردم اغلب باکتری ها و سایر میکروارگانیسم ها را به عنوان “میکروب” مضر تصور می کنند، اما بسیاری از آنها در واقع مفید هستند. برخی از باکتری ها به هضم غذا، تخریب سلول های بیماری زا یا تولید ویتامین ها کمک می کنند. بسیاری از میکروارگانیسم های موجود در محصولات پروبیوتیک مشابه یا مشابه میکروارگانیسم هایی هستند که به طور طبیعی در بدن ما زندگی می کنند.
انواع پروبیوتیک در انجام این کار بسیار عالی هستند چون سلامت گوارش را تقویت می کنند، در برابر عفونت و بیماری هایی مانند زخم معده محافظت می کنند و حتی سطح کلسترول را کاهش می دهند.
برای بسیاری از افراد پروبیوتیک ها برای تجزیه غذا، جذب مواد مغذی و سنتز ویتامین ها ضروری هستند.
وظیفه اصلی منابع غذایی پروبیوتیک ها حفظ تعادل سالم در بدن شماست.
وقتی بدن شما هجوم باکتری‌های بد ناشی از سرماخوردگی یا آنفولانزا را دارد، این باکتری‌های خوب مانند ابرقهرمانان ها عمل می‌کنند که در بدن شما جریان دارند و چیزهای بد را از بین می‌برند.
شما می توانید انواع پروبیوتیک ها را از مکمل ها و همچنین از غذاهای تهیه شده توسط تخمیر باکتریایی دریافت کنید.
منابع غذایی پروبیوتیک شامل ماست، کفیر، کلم ترش، تمپه و کیمچی است. انواع پروبیوتیک ها را نباید با پری بیوتیک ها، که کربوهیدرات ها هستند – اغلب فیبرهای غذایی – که به تغذیه باکتری های دوستانه موجود در روده شما کمک می کنند، اشتباه گرفت.
خواص پروبیوتیک چیست؟
بسیاری از این باکتری ها در روده شما ساکن هستند و اکثر آنها کاملا بی ضرر هستند. برخی مفید هستند و تعداد کمی از آنها می تواند باعث بیماری شود.
داشتن باکتری مناسب روده با فواید سلامتی متعددی از جمله خواص پروبیوتیک موارد زیر است:
- کاهش وزن
- بهبود هضم
- افزایش عملکرد ایمنی
- پوست سالم تر
- کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها
پروبیوتیک‌ها که نوع خاصی از باکتری‌های دوست هستند، وقتی خورده می‌شوند، فواید سلامتی دارند.
آنها اغلب به عنوان مکمل هایی مصرف می شوند که قرار است به استعمار روده شما با میکروارگانیسم های خوب کمک کنند.
چگونه می توان پروبیوتیک مصرف کرد؟
می‌توانید انواع پروبیوتیک ها را به شکل قرص یا کپسول دریافت کنید، اما خواص پروبیوتیک این قرص ها معمولاً نسبت به مصرف غذاهای غنی از پروبیوتیک مؤثر نیستند.
رایج ترین منابع غذایی پروبیوتیک ها ماست و غذاهای تخمیر شده مانند کومبوچا، کلم ترش، کفیر و ترشی هستند.
از بهترین منابع غذایی پروبیوتیک ماست است .
از این گذشته، ما در زندگی روزمره خود بسیار مشغول هستیم و گاهی اوقات مصرف یک مکمل ساده تر است. حقیقت این است که دریافت چیزهای خوب در سیستم بدنی مهمتر از نحوه انجام این کار است.
خواص پروبیوتیک برای سلامت روده
انواع پروبیوتیک ها علاوه بر سلامت دستگاه گوارش به تقویت سیستم ایمنی بدن و از بین بردن چربی شکم کمک می کند.
پروبیوتیک ها همچنین برای زنانی که به دنبال درمان یا پیشگیری از عفونت های قارچی و همچنین سایر مشکلات سلامتی زنان هستند، مفید می باشند.
آنها می توانند به درمان و پیشگیری از عفونت های دستگاه ادراری کمک کنند.
خواص پروبیوتیک ها گسترده و به خوبی مستند شده است.
همچنین برخی از آنها به اگزما و سایر بیماری های پوستی، آلرژی، آسم و کاهش التهاب کمک می کنند.
عوارض جانبی پروبیوتیک ها
پروبیوتیک ها باعث موارد زیر می شوند:
– واکنش های آلرژیک خفیف تا شدید در برخی افراد
– معده درد، به خصوص زمانی که برای اولین بار شروع به استفاده از آنها می کنید
– اسهال و گاز یا نفخ، که معمولاً پس از تطبیق بدن با وارد شدن آنها به سیستم شما برطرف می شود.
برخی از افراد نیز به پروبیوتیک نیاز ندارند زیرا بدن آنها مقدار زیادی تولید می کند و مصرف آنها باعث واکنش های نامطلوب می شود.
البته قبل از افزودن هر چیزی به رژیم سلامت خود با پزشک صحبت کنید.
تاثیر پروبیوتیک ها بر وزن
برخی تحقیقات نشان می دهد که افراد چاق دارای باکتری های روده متفاوتی نسبت به افراد لاغر هستند.
تحقیقات ارتباط بین میکروب های روده و چاقی را در نوزادان و بزرگسالان نشان می دهد. همچنین نشان می دهد که تغییرات میکروبی در روده عاملی برای ایجاد چاقی در بزرگسالی است.
بنابراین، بسیاری از دانشمندان بر این باورند که باکتری های روده شما در تعیین وزن بدن مهم هستند.
در حالی که تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، برخی از سویه های پروبیوتیک به کاهش وزن کمک می کنند.
با این وجود، محققان توصیه می کنند در عجله به این نتیجه گیری احتیاط کنید، زیرا هنوز موارد ناشناخته زیادی وجود دارد.
اگر پروبیوتیک مصرف می کنید و هیچ اثر مثبتی نمی بینید، تسلیم نشوید. چندین نشانه برای تاثیر پروبیوتیک ها بر وزن:
- اول از همه به سطح انرژی خود توجه کنید. اگر متوجه شدید که انرژی و نشاط بیشتری دارید، نشانه خوبی است که پروبیوتیک ها کار خود را انجام می دهند.
- نشانه دیگر بهبود هضم است. اگر دیگر نفخ، گاز یا سایر مشکلات گوارشی را تجربه نمی کنید، احتمالاً پروبیوتیک ها به بهبود سلامت روده شما کمک می کنند.
- در نهایت به روحیه خود توجه کنید. اگر متوجه می شوید که احساس شادی و تعادل بیشتری می کنید، نشانه خوبی است که پروبیوتیک ها به بهبود سلامت روان کلی شما کمک می کنند.
اگر هر یک از این علائم را می بینید، یعنی منابع غذایی پروبیوتیک ها برای شما موثر هستند. به مصرف آنها ادامه دهید!
فواید دیگر منابع غذایی پروبیوتیک
مزایای بسیاری دیگر از پروبیوتیک ها وجود دارد. آنها ممکن است در شرایط زیر کمک کنند:
التهاب: پروبیوتیک ها التهاب سیستمیک را کاهش می دهند که عامل اصلی بسیاری از بیماری ها است.
افسردگی و اضطراب: نشان داده شده است که پروبیوتیک ها علائم اضطراب و افسردگی را در افراد مبتلا به افسردگی بالینی کاهش می دهند.
کلسترول خون: نشان داده شده است که چندین پروبیوتیک سطح کلسترول تام و کلسترول بد (LDL) را کاهش می دهند، اگرچه تحقیقات هنوز بحث برانگیز است.
فشار خون: پروبیوتیک ها همچنین ممکن است باعث کاهش متوسط فشار خون شوند.
عملکرد سیستم ایمنی: چندین سویه پروبیوتیک ممکن است عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کرده و احتمالاً منجر به کاهش خطر عفونت ها، از جمله مواردی که باعث سرماخوردگی می شوند، شود.
سلامت پوست: شواهدی وجود دارد که نشان می دهد پروبیوتیک ها می توانند برای آکنه، اگزما و همچنین سایر اختلالات پوستی مفید باشند.
ضد پیری: اگرچه تحقیقات بسیار محدود است، شواهدی وجود دارد که پروبیوتیک‌ها با افزایش توانایی سلول‌ها در تکثیر خود، می‌توانند طول عمر را افزایش دهند.
این تنها بخش کوچکی از فواید پروبیوتیک ها است، زیرا مطالعات در حال انجام نشان دهنده گستره وسیعی از اثرات بالقوه سلامتی است.
آیا مصرف هر روز انواع پروبیوتیک مشکلی ندارد؟
مصرف هر روز یک مکمل پروبیوتیک ضرری ندارد و برخی افراد متوجه می شوند که سلامت کلی آنها را بهبود می بخشد.
پروبیوتیک ها به طور کلی بی خطر هستند، اما در برخی افراد عوارض جانبی ایجاد می کنند. اگر بعد از مصرف یک پروبیوتیک عوارض جانبی داشتید، مصرف مکمل را قطع کرده و با پزشک خود صحبت کنید.
حفظ روده سالم چیزی بیشتر از مصرف یک مکمل پروبیوتیک است.
رژیم غذایی و ورزش روزانه به همان اندازه مهم هستند، زیرا بسیاری از عوامل سبک زندگی بر باکتری های روده شما تأثیر می گذارد.
با این حال، مکمل های پروبیوتیک ممکن است طیف گسترده ای از مزایای با عوارض جانبی کمی را ارائه دهند. به این ترتیب، اگر به بهبود سلامت روده خود علاقه دارید، ارزش امتحان کردن را دارند.
حتما ابتدا با مشاور تغذیه خود صحبت کنید تا مطمئن شوید که سویه های مناسب را در مقادیر مناسب امتحان می کنید و از عوارض جانبی جلوگیری می کنید.
بروکلی یک مشاور روزمره و معتبر، خوانندگان را با نکات تغذیه ای و کالری شمارهای سریع و سالم همراه با پشتیبانی متخصص توانمند می سازد تا انتخاب روشنگری در مورد غذا، تغذیه، سلامتی و سبک زندگی درست داشته باشید.