منابع ویتامین C

10 ماده غذایی عالی (غیر از پرتقال) منابع ویتامین C هستند.

اگر می خواهید ماده سرشار از ویتامین C دریافت کنید، خوردن یک پرتقال ایده بدی نیست. یک پرتقال با اندازه متوسط 59.1 میلی گرم از این ماده مغذی را دارد.

این بیش از نیمی از مقدار منابع ویتامین C روزانه توصیه شده (90 میلی گرم برای مردان بالغ و 75 میلی گرم برای زنان بالغ) است.

ویتامین C یک آنتی اکسیدان مهم است که به محافظت از بدن در برابر بیماری ها و شرایط مختلف کمک می کند. همچنین به افراد کمک می کند آهن بیشتری را از غذاهای گیاهی جذب کنند و در عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش دارد.

ویتامین C به عنوان یک مبارزه کننده با سرماخوردگی شناخته می شود. اگرچه هیچ مدرکی مبنی بر اینکه مصرف مکمل‌های منابع ویتامین C از سرماخوردگی جلوگیری می کند، پیدا نشده است، مکمل‌های ویتامین C به طور منظم ممکن است به کوتاه کردن مدت زمان بیمار شدن و کاهش شدت علائم شما کمک می کند.

مقدار زیادی از میوه ها و سبزیجات به همان اندازه یا حتی بیشتر از یک پرتقال ویتامین C در هر وعده دارند. برای بهره مندی از مزایای یک ماده سرشار از ویتامین C، برخی از این غذاهای سالم را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

1.فلفل دلمه ای

فلفل دلمه‌ای یک ماده سرشار از ویتامین C است. فلفل دلمه‌ای نارنجی حاوی 158 میلی‌گرم ویتامین C، فلفل دلمه‌ای قرمز دارای 142 میلی‌گرم و فلفل‌های دلمه‌ای زرد 139 میلی گرم ویتامین سی دارد. فلفل دلمه‌ای سبز حاوی کمترین میزان ویتامین C در میان فلفل دلمه‌ای ها است و تنها 99.5 میلی گرم دارد، اما ویتامین C بیشتری نسبت به یک پرتقال دارد.

فلفل دلمه ای فواید دیگری نیز دارد. به عنوان مثال، فلفل قرمز همچنین منبع عالی ویتامین A است که برای بینایی مهم است. علاوه بر این، فلفل دلمه‌ای سبز دارای ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بالای ۷۸ درصد است، یعنی غلظت زیادی از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی در سبزیجات موجود است.

2.کلم بروکلی: از منابع ویتامین C

کلم بروکلی خام 91.3 میلی گرم منابع ویتامین C در هر 100 گرم دارد. بروکلی با بسیاری از مزایای سلامتی دیگر از جمله سلامت قلب و مغز و پیشگیری از سرطان مرتبط است.

3.پاپایا

پاپایا یک ماده سرشار از ویتامین C است. یک فنجان از این میوه استوایی 88 میلی گرم ویتامین C ارائه می دهد. پاپایا علاوه بر منابع ویتامین C، چندین فواید دیگر هم دارد، مانند ضد التهاب، آنتی اکسیدان، ضد پیری و خواص ترمیم زخم.

4.توت فرنگی

یک فنجان توت فرنگی ورقه شده حاوی 98 میلی گرم ویتامین C است. توت فرنگی منبع عالی آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی مانند پتاسیم و کلسیم است.

5.آناناس

یک فنجان آناناس حاوی 78.9 میلی گرم منابع ویتامین C است. آناناس به بهبود هضم کمک می کند و دارای خواص ضد سرطان، ضد دیابت و ضد فشار خون است.

6.کیوی

کیوی در هر 100 گرم حاوی 74.7 میلی گرم ویتامین C است. علاوه بر این، شواهدی از اثرات ضد سرطانی مستقیم و غیرمستقیم در این میوه پیدا شد.

7.انبه

یک انبه حاوی 122 میلی گرم ویتامین C است. انبه همچنین منبع عالی بتاکاروتن و سایر آنتی اکسیدان های مرتبط با سلامت چشم است.

انبه‌هایی که زردتر هستند، کاروتنوئیدهای بیشتری دارند (به سلامت چشم کمک می‌کنند)، در حالی که انبه‌هایی که رنگ قرمزتر دارند، خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی بیشتری دارند.

8.کلم پیچ

کلم پیچ با 93.4 میلی گرم در هر فنجان، یک خوراکی عالی و یک ماده سرشار از ویتامین C است. از افزودن کلم پیچ به رژیم غذایی خود برای دریافت منابع ویتامین C غافل نشوید.

کلم پیچ حاوی ویتامین های A و K، پتاسیم و فیبر است. کلم پیچ خام نیز منبع آب خوبی می باشد، زیرا دارای 89.6 گرم آب است.

9.گواوا

گواوا، یک میوه گرمسیری، دارای 376 میلی گرم ویتامین C در هر فنجان است. علاوه بر این، کل گیاه گواوا – از ریشه تا برگ ها – ممکن است برای شرایطی مانند دیابت، فشار خون و التهاب مفید باشد.

10.فلفل چیلی تند

فلفل چیلی سبز و قرمز خام نیز ماده سرشار از ویتامین C هستند. در هر 100 گرم از فلفل چیلی سبز 242 میلی گرم ویتامین سی وجود دارد، در حالی که فلفل چیلی قرمز دارای 144 میلی گرم ویتامین سی است.

ویتامین C برای سرماخوردگی و سیستم ایمنی بدن مفید است. در این مقاله 10 ماده سرشار از ویتامین C آورده شده است، تا انتخاب برای شما آسانتر شود و به راحتی این ویتامین را دریافت کنید.

بروکلی یک مشاور روزمره و معتبر، خوانندگان را با نکات تغذیه ای و کالری شمار سریع و سالم همراه با پشتیبانی متخصص توانمند می سازد تا انتخاب روشنگری در مورد غذا، تغذیه، سلامتی و سبک زندگی درست داشته باشند. با بروکلی میزان دقیق کالری مصرفی، ایجاد تعادل در مصرف وعده های غذایی، رسیدن به وزن ایده آل و رژیم غذایی سالم را دریافت کنید.

اپلیکیشن کالری‌ شمار بروکلی