کارشناسان برخی از خوراکی‌هایی که ما را بی‌خواب می‌کنند، بررسی کردند.
غذاهای چرب یا تند باعث نفخ و ناراحتی شما میشوند، شکر اضافه شده در بستنی هم از خوابیدن شما جلوگیری می کند.
بنابراین، در حالی که دوری از غذاهای چرب یا تند در عرض چهار تا شش ساعت قبل از خواب هوشمندانه است، ممکن است از پنج عامل شگفت‌انگیز تاثیر غذا بر خواب در آشپزخانه خود آگاه نباشید.
خوراکی‌هایی که ما را بی‌خواب می‌کنند
1.پنیر
یک وعده پنیر تقریباً برابر است با یک تکه نازک به اندازه ساندویچ یا چند مکعب به اندازه تاس. با این حال، بسیاری از ما برای یک وعده خیلی بیشتر از این مقدار پنیر می خوریم، پنیر جزو خوراکی‌هایی که ما را بی‌خواب می‌کنند هست و مصرف پنیر باعث می شود خواب باکیفیتی نداشته باشیم.
پنیرهای حاوی چربی‌های اشباع‌شده مانند سوئیسی، چدار، آبی و پارمزان هضم سخت تری دارند ، به‌ویژه زمانی که دراز می‌کشید. و همچنین خطر سوزش سر دل وجود دارد. دراز کشیدن خیلی زود پس از خوردن پنیر، رفلاکس اسید را آسان تر می کند و باعث ناراحتی و سوزش در قفسه سینه می شود.
اگر هوس کمی پنیر دارید، چهار تا شش ساعت قبل از خواب بخورید. و یک جایگزین خوب یک لیوان شیر گرم است که به لطف آمینو اسید تریپتوفان به آرامش و خوابیدن راحت شما کمک می کند.
تاثیر شکلات در بی خوابی
شما به سراغ دسر می روید و احتمالاً فکر می کنید که نصف شکلات تلخ با اندازه معمولی سالم تر از یک تکه چیزکیک است و همینطور هم هست. اما از تاثیر شکلات در بی خوابی بیخبر هستید.
شکلات تلخ یک خوراکی غنی از پلی فنول و همچنین منبع شگفت انگیزی از کافئین است. پرهیز از نوشیدنی‌هایی مانند قهوه یا چای کافئین‌دار قبل از خواب معمول است، اما پرهیز از منابع غذایی حاوی این محرک و بیخوابی بر اثر خوردن این غذاها، به همان اندازه مهم است.
یک یا دو مربع شکلات تلخ تقریباً یک چهارم کافئین یک فنجان قهوه و تقریباً نیمی از کافئین یک فنجان چای سبز یا سیاه دارد. به خاطر داشته باشید که برخی از ما از نظر ژنتیکی متابولیزه کننده سریع کافئین و برخی دیگر متابولیزه کننده آهسته هستیم یعنی کافئین مدت بیشتری در بدن باقی می ماند و عوارض جانبی بیشتری دارد.
به طور کلی هضم کافئین 6 تا 10 ساعت طول می کشد، بنابراین از خوردن شکلات تلخ حداکثر از ظهر تا چهار بعد از ظهر برای قبل از خواب ساعت 10 شب لذت ببرید. یک جایگزین خوب، آب آلبالو تارت با چند عدد گردو است. هر دو برای کمک به تنظیم خواب و افزایش خواب آلودگی ملاتونین را فراهم می کنند.
3.همبرگر
گوشت گاو منبع عالی پروتئین و آهن است. اما پروتئین و چربی موجود در برگرهای معمولی ممکن است کمی طول بکشد تا هضم شود و بیخوابی بر اثر خوردن این غذاها اتفاق بیفتد. به همین دلیل، حداقل چهار ساعت قبل از خواب، باید از هر گونه غذای غلیظ و گوشتی اجتناب کنید. گوشت چرخ کرده در همبرگر یا استروگانف به دلیل محتوای بالای چربی اشباع شده و پروتئین، بسیار سنگین و نزدیک به زمان خواب هضم آن سخت است.
برای تاثیر غذا بر خواب و پروتئین، سینه مرغ یا بوقلمون کبابی را امتحان کنید که چربی اشباع کمتری دارد. هر یک کیلو گوشت گاو چرخ کرده، حدود 12 برابر بیشتر از گوشت بوقلمون سبک چربی اشباع شده دارد و این حتی پس از پخته شدن و تخلیه تقریباً 40 درصد چربی است.
4.تنقلات و غذاهای حاوی ماچا
ماچا شکل پودری چای سبز است. این محصول به کوکی ها، اسموتی ها، سرخ کردنی ها و غیره اضافه شده است. تنقلات مرسوم ماچا این روزها به دلایل متعددی رایج هستند؛ آنها رنگ زیبایی دارند و ظاهراً مملو از آنتی اکسیدان هستند.
با این حال یک اشکال وجود دارد. میان وعده های ماچا تقریباً 30 گرم شکر در هر وعده دارند. زنان باید مصرف قند اضافه شده خود را به بیش از 25 گرم در روز محدود کنند. به این دلیل که مصرف بیش از حد در طول زمان باعث افزایش سطح قند خون و سپس منجر به کاهش شدید و معمولاً احساس گرسنگی شدید می شود. ممکن است نیمه شب با گرسنگی برای خوردن یک دونات یا میان وعده دیگر از خواب بیدار شوید.
به علاوه، چای سبز حاوی کافئین است، تقریباً همان مقداری که در یک فنجان قهوه دم کرده وجود دارد، بنابراین بیخوابی بر اثر خوردن این غذاها نیز ممکن است. این موضوع ماچا را به خوراکی‌هایی که ما را بی‌خواب می‌کنند تبدیل می کند. گزینه ای بدون قند و کافئین پسته است. پسته نیز مانند ماچا حاوی آنتی اکسیدان ها و همچنین چربی تک اشباع، پروتئین و فیبر است که شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد و از بیدار شدن شما از گرسنگی جلوگیری می کند.
5.گوشت فرآوری شده
اگر ایده شما از یک وعده عصرانه گوشت فرآوری شده است که می توانید از هر خواربار فروشی یا فروشگاهی تهیه کنید، ما برای شما خبری داریم. این محصولات به دلیل میزان سدیم بالایشان باعث ایجاد نفخ می شوند و احتباس مایعات قبل از خواب باعث ناراحتی ناشی از ربودن خواب می شود و از خوراکی‌هایی که ما را بی‌خواب می‌کنند و شما را بیدار نگه می دارد هستند. همچنین، ممکن است پس از مصرف غذاهای غنی از سدیم تشنه‌تر شوید که باعث می شود ساعات قبل از خواب بیشتر بنوشید و برای دستشویی رفتن از خواب بیدار شوید.
توصیه می شود بر روی یک جایگزین کم سدیم تمرکز کنید که همچنان حاوی مقدار زیادی پروتئین است، مانند کره بادام‌زمینی طبیعی. یک یا دو قاشق غذاخوری روی یک سیب شما را سیر و در تمام طول شب از گرسنگی جلوگیری می کند.
سخن آخر
برای تاثیر غذا بر خواب راحت باید مراقب مواد غذایی که قبل از خواب مصرف می کنید باشید. در این مقاله تعدادی از خوراکی‌هایی که ما را بی‌خواب می‌کنند مورد بررسی قرار گرفت. با رعایت این نکات از بیخوابی بر اثر خوردن این غذاها جلوگیری میکنید.
بروکلی یک مشاور روزمره و معتبر، خوانندگان را با نکات تغذیه ای و کالری شمار سریع و سالم همراه با پشتیبانی متخصص توانمند می سازد تا انتخاب روشنگری در مورد غذا، تغذیه، سلامتی و سبک زندگی درست داشته باشند. با بروکلی میزان دقیق کالری مصرفی، ایجاد تعادل در مصرف وعده های غذایی، رسیدن به وزن ایده آل و رژیم غذایی سالم را دریافت کنید.